参竹肺——《中华养生药膳大典》

表现症状

身热，微恶风寒，少汗，头昏，心烦，口干，干咳少痰，舌红少苔，脉细数。

食材

沙参——30g 
玉竹——30g 
葱——20g 
猪肺——1团

制法

1、清水洗净猪肺，切块，放入沸水锅中浸出血水，将肺捞出； 
2、将沙参、玉竹、葱与肺同放砂锅内，加水（2500mL）； 
3、武火烧沸后，打去浮沫，改用文火炖一时半许，肺熟烂即成； 
4、每次适量，加食盐少许，吃肺喝汤，每日2次，连服数日。

健康知识

感冒是感受触冒风邪而导致肺失宣肃、卫表不和的常见外感疾病，虚体感冒治疗当以补益兼解表为原则。

禁忌

沙参反藜芦、恶防己。