牛蒡粥 ——《太平圣惠方》

表现症状

轻微发热恶寒，一侧或双侧耳下腮部或颌下漫肿疼痛，边缘不清，触之痛甚，咀嚼不便，或有头痛、咽红、纳少。舌质红，舌苔薄白或薄黄，脉浮数。

食材

牛蒡根汁——50mL 
梗米——50g

制法

1、取牛蒡根榨汁; 
2、将梗米煮粥，将熟时投入牛蒡汁，搅匀即可。 
3、空腹温热服，每日1?2剂。

健康知识

牛蒡根，中药名。为菊科植物牛蒡的根。呈纺锤形，肉质而直立。皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色。味微苦而性粘。

痄腮是因感受风温邪毒、壅阻少阳经脉引起的一种急性传染性疾病，临床以发热、耳下腮部漫肿疼痛为主要特征。现代医学称之为流行性腮腺炎，由流行性腮腺炎病毒所致，常见并发症为不同程度的脑炎，青春发育期后可并发睾丸炎或卵巢炎。本病一年四季均可发生，冬春两季较易流行。任何年龄均可发病，但以5?9岁为多。

禁忌

脾虚腹泻者忌服。