归参鳝鱼——《本经逢原》

表现症状

头晕目眩，胁痛不适，肢体麻木，筋脉拘急，或惊惕肉，面色淡白，唇舌指甲色淡，妇女月经不调甚则闭经，肌肤枯植，脉细。

食材

鳝鱼——500g 
当归——15g 
党参——15g 
黄酒、盐、味精——适量

制法

1、鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏，洗净切成丝备用； 
2、当归、党参放入纱布内扎好，将鳝鱼与药包共放锅内，加清水适量； 
3、用武火烧沸后撇去浮沫，加黄酒，转用文火煮约1小时； 
4、捞出纱布包，加盐、味精等调味即成。

健康知识

虚劳又称虚损，是以脏腑功能衰退、气血阴阳亏损为主要病机，常见于现代医学中多个系统的多种慢性消耗性和功能衰退性疾病。

禀赋薄弱、久虚不复、烦劳过度、病后失养或久病迁延、失治误治等皆可形成虚劳。

禁忌

有瘙痒性皮肤病者忌食。