表现症状

眼睑浮肿，继而四肢水肿，全身皆肿，伴恶寒发热，肢节酸痛，小便短少等。风热者，咽喉红肿疼痛，口渴，舌质红，脉浮滑数。

食材

菊花——15g 
桔梗——15g 
桑叶——15g 
薏苡仁——60g 
赤小豆——30g 
冬瓜——120g

制法

1、先将菊花、桑叶、桔梗放入锅内煎煮2次，取汁约2000mL； 
2、再将薏苡仁、赤小豆放入锅内，加入煎煮后的药汁煎煮约1小时； 
3、放入冬瓜，再煎煮约15分钟，每天服用2次。

健康知识

水肿是指体内水液潴留，眼睑、头面、四肢、腹部甚至全身浮肿。为肾系疾病的主要症候之一。现代医学中肾小球肾炎、肾病综合征、内分泌失调、营养障碍等疾病可参照本节内容辨证食疗。

禁忌

阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。