参枣米饭——《醒园录》

表现症状

半身不遂，口舌?斜，言语謇涩或不语，偏身麻木，面色?白，气短乏力，心悸，自汗，便溏，手足肿胀，舌质暗淡，舌苔薄白或白腻，脉沉细、细缓或细弦。

食材

党参——15g 
糯米——250g 
大枣——30g 
白糖——50g

制法

1、先将党参、大枣煎取药汁备用； 
2、再将糯米淘净，置瓷碗中加水适量，煮熟，扣于盘中； 
3、然后将煮好的党参、大枣摆在饭上， 
4、最后加白糖于药汁内，煎成浓汁，浇在枣饭上即成。空腹食用。

健康知识

中风是以突然昏仆、半身不遂、口舌埚斜、言语謇涩或不语、偏身麻木为主要临床表现的病证。根据脑髓神机受损程度的不同，有中经络、中脏腑之分，有相应的临床表现。多见于中老年人。现代医学之脑血管病，不论是出血性还是缺血性脑血管病均可参考本节内容辨证食疗。

禁忌

阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。